반응형 식품기사전망1 식품기사 자격증 전망 및 하는일 (취득방법) 식품산업분야에서는 다양한 분야에서의 활동이 이루어지고 있으며, 이 중 식품제조 및 가공업체 등 식품관련업체에 종사하기 위해서는 자격증 취득이 필수적입니다. 따라서 본 주제에서는 식품기사란 어떤 일을 하는지 알아보고자 합니다. 또한 식품기사자격증 전망과 함께 취득방법도 함께 알아보도록 하겠습니다. 식품기사 하는일 (어떤 직업)인가요? 식품기사는 식품재료를 선택하고 선별하여 만들고자 하는 식품의 특성에 맞는 최적의 배합비를 찾아내어 영양소가 파괴되지 않도록 조리방법을 연구하고 개발하는 업무를 수행한다. 즉, 새로운 식품소재나 가공기술을 연구하거나 식품첨가물을 혼합비율을 결정하기 위해 실험계획법을 이용하기도 하며, 식품의 영양학적 품질 상태를 평가 분석하고, 원재료의 저장 중 변질 여부를 감별 또는 검사하는 .. 2024. 2. 6. 이전 1 다음 반응형
